BENTO & CATERING
01
쑤테이블
SUU-TABLE ARTISANAL DINING
안동 간고등어 정식, 어린이 도시락, 시그니처 핑거푸드 케이터링까지 지역 특산물과 제철 채소를 엄선해 소중한 자리를 더욱 빛냅니다.
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SUU-TABLE HERITAGE & VISION
전통의 깊은 맛을 짓고, 현대의 품격으로 잇습니다.
S S U - T A B L E C O R P .
ECOSYSTEM ARCHITECTURE
식문화와 쉼을 아우르는 쑤테이블의 가치 구조
쑤테이블(주)의 모기업 철학을 중심으로 고문헌 기반의 미식 연구와 유서 깊은 고택 스테이가 하나의 조화로운 유기체로 공존합니다.
CORE ROOT
쑤테이블(주)
SUU-TABLE CORP안동 향토 미식 계승
프리미엄 수제도시락 · 맞춤 케이터링
GASTRONOMY LAB
음식절조 飮食節造
안동전통음식문화연구원고성이씨 가문 고문헌 내림 조리법 복원 및 종가·궁중음식 연구, 아카데믹 쿠킹클래스
HISTORIC RETREAT
침수정 枕漱亭
임청각 곁 한옥 고택자연과 마루가 맞닿은 고택에서의 온전한 휴식, 전통 숙박과 정갈한 조식 다도 미식의 융합
MILESTONES & HISTORY
쑤테이블이 정성으로 빚어온 발자취
2026
활동 및 행사 (ACTIVITIES)
- 고성이씨 종가 고문헌 복원 조리법 2차 표준화 연구 진행
- 영남 MICE 포럼 및 문화학술대회 공식 VIP 케이터링 파트너 선정
브랜드 성과 (BUSINESS)
- 프리미엄 친환경 오동나무 2단 찬합 전면 리뉴얼 출시
- 침수정 한옥스테이 다도 및 조식 미식 패키지 오픈
2025
활동 및 행사 (ACTIVITIES)
- 안동전통음식문화연구원 거점 계절 장아찌 및 발효초 아카데미 개설
- 경상북도 향토음식 육성 유공 표창 수상
브랜드 성과 (BUSINESS)
- 경북 여성 사회적기업 정식 인증 획득
- 침수정 고택 프라이빗 스테이 및 대청마루 복원 정비
2024
활동 및 행사 (ACTIVITIES)
- 조선 고문헌 『음식절조(飮食節造)』 조리법 학술 연구팀 발족
- 안동 향토 로컬 농가 직송 식재료 네트워크 체결
브랜드 성과 (BUSINESS)
- 주식회사 쑤테이블 법인 설립 및 조리 연구실 준공
- 수제도시락 및 맞춤형 행사 케이터링 서비스 런칭
BRAND LINEUP
쑤테이블이 전개하는 세 가지 브랜드
BENTO & CATERING
GASTRONOMY LAB
02
음식절조 飮食節造
TRADITIONAL CULINARY ARCHIVE
안동전통음식문화연구원을 중심으로 낡은 책장 속 잊혀가던 고문헌의 레시피를 복원하여 오늘의 식탁 위에서 배우고 나누는 장을 엽니다.
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HANOK RETREAT
03
침수정 枕漱亭
HISTORIC HERITAGE STAY
안동댐 임청각 곁, 고즈넉한 정자와 기와 아래에서 하루를 내려놓는 숙소입니다. 옛 정취 속에서 맞이하는 다도와 정갈한 조식을 제공합니다.
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BRAND STORY
Connecting People and
Connecting People and
Places with Korean
Culinary Heritage.
쑤테이블(주)은 안동의 맑은 자연에서 자란 로컬 식재료와 수백 년 이어져 내려온 종가의 정성을 현대의 감각으로 재해석합니다. 장인의 손끝으로 짓는 정갈한 한 끼와 유서 깊은 고택에서의 하룻밤을 통해 진정한 한국 전통 식문화의 아름다움을 경험해 보세요.
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